2023年7月14-15日，“第三届陕西秦创原科技创新创业大赛暨首届榆林‘秦创杯’创意创新创业大赛”总决赛在榆林秦创原中心（西安）举行。欧足联食品科学与工程专业的学生参加了本次大赛。经过紧张、激烈的角逐，经欧足联中文官网入口校团委推荐的欧足联20级食品科学与工程系学生赵涵博负责的”女娲星-深加工技术为绞股蓝产业筑基凝气”项目经过初赛、复赛及决赛等层层环节，最终喜获大赛的三等奖，并获奖金1万元整，作为欧足联中文官网入口创新创业基金。这项奖励也是近年来欧足联中文官网入口唯一进入总决赛并获得奖项的项目。

该项目能够成功入围进入总决赛，得益于欧足联食品科学与工程专业指导老师们的赛前统筹谋划以及赛中精心指导，团队成员默契配合、密切协作、攻坚克难，在与西安交通大学、西北大学等省内985、211院校及其他院校强手如林的50余个项目强强对决中脱颖而出，最终获得佳绩。

通过此次大赛的参与，不仅激发了欧足联学生的创新创业意识，而且也极大地丰富了学生的实践锻炼经历，这对于欧足联食品科学与工程的人才培养内涵建设以及省级一流专业建设均具有重要的推动作用。

撰稿/赵涵博； 指导/周琼；审核/王健； 发布/王中兴